Refreshing Ice tea!

Usually I make ice tea in a big pitcher, hours before my guess arrives to give it time to cool down. It is delicious, but you need to think about it early, it is not very fast!

The other day I made some express ice tea, to enjoy right away. It is very easy and very refreshing, just what I needed that day! I will certainly make more this summer.

  1. I strongly brewed some white White tea -double the tea quantity (it will be diluted with the ice cubes)
  2. I added about a table spoon of sugar per cup of boiling tea
  3. I poured the tea in a glass full of ice cubes
  4. I pressed half a lime into each glasses!

Voilà! a very simple recipe, refreshing for those hot summer days


D’habitude, je fais du thé glacé dans un gros pichet, plusieurs heures avant que mes invités arrivent pour avoir le temps de tout refroidir. Ce n’est pas vraiment pratique, car il faut y penser bien à l’avance.

L’autre jour, j’avais envie de thé glacé, et je n’avais pas envie d’attendre! Alors, je me suis lancé, j’ai expérimenté une nouvelle recette et j’ai aimé!  Super rafraîchissant! Je suis certaine que je vais refaire cette recette cet été!

  1. J’ai d’abord infusé du thé blanc, avec 2 fois plus de feuilles (car le thé sera dilué par les glaçons)
  2. J’ai ajouté 1 c. à soupe de sucre par tasse de thé chaud
  3. J’ai versé le thé sucré dans des verres remplit de glaçons
  4. J’ai pressé le jus de 1/2 lime dans chacun des verres

Super simple et rafraîchissant, c’était délicieux!

Ice Tea - Thé glacé
Ice Tea – Thé glacé
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